Sebzeler ve çocuklar arasındaki o nahoş ilişki her anne için tanıdık bir durum. Bizde bir süredir bu sorunu yaşıyoruz. Daha küçükken suyuna bana bana sebze yemeği yiyen Asya maaalesef artık sebze yemeklerine burun kıvırır oldu. Yeni alternatifler üretmek bana düştü...
1. Kokusunu alır almaz kafasını çevirdiği karnabahar çorbası(ya da içinde karnabahar olan sebze çorbası) nedeniyle artık karnabahar meyve tabağına havuçla birlikte "kıtır çiçek" adıyla konuluyor ve "kıtır kıtır " afiyetle yeniyor ...:)
2. Sulu yemeği yapıldığında tercih edilmeyen kabak, en favori çorbamız yoğurt çorbası içinde küp şeklinde doğranmış olarak ve haşlanmış nohtlarla birlkte konulunca hüp diye yutuluyor...(üstüne tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biber ve nane ile birlikte)
3. Yine aynı yoğurt çorbasının içine bu sefer ıspanak konuluyor (haşlanmış buğdayla da yapılabilir artı bir diş sarmısak çok yakışıyor, kış geliyor ve tabi doğal antibiyotik !), ve yemeği çoğunlukla isyanlar eşliğinde ve yoğurt yardımıyla bile yenilemeyen ıspanaklar doğru mideye....
4. Yemeği ıspanak kadar tepki görmeyen semiz otu yeşil salata içinde ya da o çok sevilen cacığın içine salatalıkların arasına konulunca afiyetle yeniliyor
5. Avokado ancak yeşil salatanın içinde ama farkedilirse vay haline...
6. Ve sevgili brokoli...makarnayla birlikte az suda haşlanıyor,suyu çektirilerek makarna pişiriliyor, böylece makarna hafif kıvamlı bir brokoli sosuna kavuşuyor üstüne peynir rendesiyle birlikte afiyetle yeniyor...
Asya'nın şu sıralar en favori yemeği yoğurtlu mantı ...yanında mutlaka yeşil salatayla ... ha bir de tutmaç çorbası ... bilmeyenler için yeşil mercimek yemeğinin içine erişte konuyor biraz, soğan, sarımsak artı bir kaşık unla kıvam veriliyor üzerine yağda kavrulmus nane dökülüyor ve biraz limon artı nar ekşisi ekleniyor ..
yemesi çok rahat ve inanılmaz besleyici...
Bu arada kötü haber fotoğraf makinem bozuldu :( en son yaptığımız gece bahçesi temalı çalışmayı maalesef görüntüleyemiyorum ...Asyanın kalemiyle yüzü çizilen, kırmızı saçları ve battaniyesi boyanan iggle piggle pek bir şirindi oysa :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder